Klaten sangat terkenal dengan kuliner soto yang bisa dijumpai di hampir seluruh kawasannya, mulai dari pedagang kaki lima hingga warung legendaris yang telah berdiri puluhan tahun. Di balik populernya soto berkuah, ada satu varian unik yang tak kalah menarik, yaitu toring atau yang dikenal sebagai soto garing khas Klaten.

Toring memiliki keunikan karena disajikan tanpa kuah. Seporsi toring berisi nasi, suwiran ayam atau daging, tauge, irisan kol, serta taburan bawang goreng yang melimpah. Semua bahan tersebut kemudian diberi bumbu khas soto yang gurih dan meresap. Kuah soto biasanya disajikan terpisah atau bahkan tidak digunakan, sehingga cita rasa bumbunya terasa lebih kuat. Inilah alasan masyarakat menyebutnya sebagai soto garing.

Asal-usul toring dipercaya berawal dari kebiasaan warga Klaten yang menginginkan sajian soto yang praktis dan mudah dibawa. Seiring waktu, cara penyajian ini justru menjadi ciri khas kuliner lokal dan tetap digemari hingga kini. Nama “toring” pun sudah sangat akrab di kalangan masyarakat setempat.

Jika berkunjung ke Kota Klaten, selain mencicipi toring yang khas, jangan lupa mampir ke Anisa Shop Klaten untuk membeli oleh-oleh khas Klaten berupa lurik berkualitas dan kekinian. Perpaduan wisata kuliner dan belanja produk budaya lokal akan membuat kunjungan Anda ke Klaten semakin berkesan. Toko Anisa Shop Klaten beralamat di Miren, Pluneng, Kebonarum, Klaten (Timur pemandian Alam Pluneng/masuk gang samping Puskesmas Kebonarum). Kalian juga bisa memesan secara online di http://www.anisashop.com/, atau juga bisa melalui akun tiktok kami @anisalurikklaten83.